Network
KARAWANGPOST - Kementerian Perdagangan (Kemendag) melalui Direktorat Jenderal Pengembangan Ekspor Nasional (Ditjen PEN) terus berupaya menggenjot ekspor produk pangan ke pasar global.
Caranya, memastikan keamanan pada produk yang dijual para pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) melalui berbagai program dan inisiatif.
‘‘Kementerian Perdagangan mendukung penuh upaya ekspor produk pangan ke pasar global," ujar Wakil Menteri Perdagangan Jerry Sambuaga di Kabupaten Minahasa Selatan, Sulawesi Utara, Jumat 16 Februari 2024.
Baca Juga: Kementan Gerak Cepat Tangani Lahan Sawah Banjir
Jerry menjelaskan, strategi yang komprehensif diperlukan untuk menggenjot ekspor pada 2024 ini. Strategi ini meliputi diversifikasi produk ekspor, peningkatan kualitas dan keamanan produk, serta perluasan pasar ekspor ke negara-negara nontradisional.
Jerry menyatakan bahwa Kementerian Perdagangan memiliki program pendampingan dan sertifikasi Analisis Bahaya dan Pengendalian Titik Kritis (Hazard Analysis and Critical Control Point/HACCP) untuk UMKM ekspor di bidang pangan.
Program ini telah berjalan sejak 2020. Rencananya, sebanyak 12 UMKM ekspor sektor pangan akan mendapatkan pendampingan dan sertifikasi HACCP pada 2024 ini.
Sertifikasi HACCP dibutuhkan dalam upaya peningkatan kualitas dan keamanan produk pangan ekspor. HACCP merupakan sebuah sistem yang bertujuan untuk memastikan keselamatan konsumen dalam mengonsumsi makanan.
HACCP meminimalkan risiko kesehatan yang berkaitan dengan konsumsi makanan dan meningkatkan kepercayaan akan keamanan makanan olahan sehingga dapat mempromosikan perdagangan dan stabilitas usaha makanan.
