KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Bandeng Presto merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar ikan bandeng dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Bandeng Presto. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
- 1.5 kg ikan bandeng ( 3 ekor )
- 2 btg sereh , geprek potong2
- 3 lbr daun salam
- Garam , gula secukup nya
Bumbu yg dihaluskan :
- 15 btr bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar sangrai
- Sejempol kunyit
- Sejempol jahe
- Sejempol lengkuas
Baca Juga: Tips Bijak Memilih Baju Muslim Anak: Faktor Kualitas, Kebutuhan, dan Keamanan
Cara membuat:
- Cuci bersih ikan , buang sisik dan kotoran nya
- Balur ikan dengan bumbu halus ,garam dan gula secukupnya lalu masukkan sebagian bumbu ke dalam kepala dan perut ikan. Diamkan kira-kira 15 mnt
- Siapkan panci presto. Masak dengan metode kukus. Alasi wadah dengan selembar daun pisang , letakkan daun salam dan sereh lalu susun ikan bandeng diatas nya
- Kukus kurang lebih 1 jam 40 mnt
- Setelah uap panas habis , buka panci presto keluarkan ikan bandeng
- Penyajian : Kocok telur dan sedikit garam , celupkan ikan bandeng. Goreng. Sajikan
Demikian resep dan cara membuat Bandeng Presto yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***