KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Telur Mercon merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar telur dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Telur Mercon. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Baca Juga: Menjaga Kearifan Lokal: Melestarikan Tradisi Budidaya Kopi di Indonesia
Bahan-bahan:
- 6 butir telur rebus
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bahan Sambal:
- 5 buah cabai rawit merah, buang bijinya
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya minyak goreng
Baca Juga: Rahasia Diet Sehat untuk Gigi dan Mulut: Makanan yang Baik dan Buruk untuk Kesehatan Mulut
Cara membuat:
Langkah 1: Membuat Sambal
Haluskan cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk menggunakan blender atau ulekan. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis sambal halus hingga harum dan matang. Angkat dan sisihkan.
Langkah 2: Menggoreng Telur
Kupas telur rebus dan sisihkan. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Celupkan telur rebus ke dalam sambal secukupnya. Goreng telur rebus yang telah dibalut sambal hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan telur mercon.
Sajikan:
Telur mercon siap disajikan selagi hangat dengan nasi putih hangat, lalapan, atau lauk pauk lainnya. Anda juga dapat menambahkan saus sambal atau kecap manis sesuai selera.
Demikian resep dan cara membuat Telur Mercon yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***