Network
KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep masakan yang satu ini selain mudah, bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Ayam Sambal Kemangi merupakan salah satu sajian makanan dengan bahan dasar berupa ayam, bisa disajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat masakan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Baca Juga: Libur Natal dan Tahun Baru, ASN di Purwakarta Dilarang ke Luar Kota
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Ayam Sambal Kemangi. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
10 sayap ayam potong menjadi 2 bagian
3 ikat kemangi..ambil daunnya..cuci bersih dan tiriskan
1 sdm gula putih
1 sdt garam
1 bks kaldu bubuk
Minyak secukupnya
Air matang 300 ml
Baca Juga: Sinopsis Donghua Purple River, Zichuan San Jie Episode 1
Bumbu yang dihaluskan:
Cabe rawit merah dan cabe merah keriting sesuai selera
10 bawang merah
6 bawang putih
Bumbu pelengkap
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang serai digeprek
2 ruas lengkuas di geprek
Baca Juga: SKB Empat Menteri Aturan Terbaru Pelaksanaan PTM ditengah Pandemi COVID-19
Cara membuat:
Cuci bersih sayap ayam
Rebus sayap ayam sebentar bersama sedikit jahe daun jeruk, salam, serai dan garam secukupnya
Goreng sayap ayam setengah kering sisihkan
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai matang
Masukkan bumbu pelengkap
Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata biarkan mendidih
Baca Juga: Gerobak Dagangan Terguling Akibat Mobil Terjang Banjir Viral di Medsos, Netizen: Viralkan Plat Mobilnya!
Koreksi rasa kemudian masukkan ayam aduk lalu tutup supaya bumbu meresap
Sesekali buka dan aduk balik
Tunggu sampai air menyusut baru masukkan kemangi
Aduk rata dan matikan api
Ayam Sambal Kemangi siap disajikan.
Demikian resep dan cara membuat Ayam Sambal Kemangi yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
