Network
KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri. Salah satunya dengan resep masakan yang satu ini. Selain mudah dibuat, bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Sup Tom Yam Seafood merupakan salah satu sajian makanan dengan bahan dasar berupa Seafood, bisa disajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat masakan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Baca Juga: Sinopsis Tersanjung the Series Episode 12: Bobby Akhirnya Tahu Ezra Putranya, Bagaimana Rama dengan Indah?
Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Sup Tom Yam Seafood. Simak dan ikuti langkah-langkahnya:
Bahan-bahan:
- 250 gr jamur merang
- 150 gr cumi-cumi segar
- 100 gr bakso ikan
- 250 gr udang (kupas sisakan buntutnya)
- Kulit dan kepala udang jangan dibuang akan digunakan membuat kaldu udang.
- 2 liter kaldu udang
- 7 lbr daun jeruk
Baca Juga: Denny Darko Menerawang, Ini yang Terjadi Jika Doddy Sudrajat Tetap Pindahkan Makam Vanessa Angel
- 3 batang serai bag putihnya (memarkan)
- 10 irisan laos
- 5 bh cabe rawit merah, potong2
- 15 bh jeruk nipis, peras airnya
- 3 sdm kecap ikan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- 1/2 cup Susu evaporated
Baca Juga: Arti Mimpi Diri Sendiri Meninggal, Simak Penjelasan Ini
Bumbu yang dihaluskan:
- 1 sdt udang ebi
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 5 bh cabe merah besar
- 10 bh cabe rawit merah
- Minyak untuk menumis secukupnya
Baca Juga: Sinopsis Silsila Episode 51: Kunal Pergoki Mauli dan Ishaan Melakukan Sesuatu
Cara membuatnya:
- Buat kaldu udang dengan cara masukkan kulit dan kepala udang ke dalam wajan.
- Nyalakan kompor, oseng kulit dan kepala udang sampai wangi serta agak kering
- Masukkan 2 liter air
- Lalu masak kulit dan kepala udang kurang lebih 10 menit dengan api sedang.
- Matikan api lalu saring kepala udang dan kulit udang tiriskan
- Langka berikutnya tumis bumbu halus sampai harum
- Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam kaldu udang
- Masukkan daun jeruk, laos, sereh, cabe rawit potong
Baca Juga: Viral di Medsos Sopir Truk Diacungi Pistol di Tol Cipali, Polisi Turun Tangan
- Masak hingga mendidih
- Masukkan udang, cumi, bakso ikan dan jamur
- Lalu tambahkan kecap ikan, gula, garam, kaldu jamur
- Masukkan perasan jeruk nipis, aduk rata
- Terakhir tambahkan susu evaporated
- Koreksi rasa jika rasa sudah pas masak hingga matang dan mendidih
- Angkat dan sajikan Sup Tom Yam Seafood siap dinikmati
Demikian resep dan cara membuat Sup Tom Yam Seafood yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
