Network
KARAWANGPOST - Membuat makanan seperti bubur sumsum biji salak pandan yang enak dan nikmat bisa dilakukan sendiri di rumah.
Ini adalah salah satu resep bubur sumsum biji salak pandan yang dapat dijadikan rekomendasi untuk menu buka puasa.
Membuat bubur sumsum biji salak pandan sangat mudah dan bahannya pun sangat banyak ditemukan di pasar untuk didapatkan.
Baca Juga: Salma Hayek Gabung di Magic Mike, Gantikan Thandiwe Newton
Resep makanan satu ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai menu buka puasa karena rasanya yang manis dan penampilannya sangat menggugah selera.
Bubur sumsum biji salak pandan merupakan salah satu sajian camilan dengan bahan dasar berupa ubi dan tepung beras.
Jika seluruh keluarga berkumpul anda dapat membuat bubur sumsum biji salak pandan dengan porsi besar agar dapat dinikmati bersama anggota keluarga.
Baca Juga: Ramalan Harian Shio Monyet, Kamis 14 April 2022
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat makanan ini, Anda hanya perlu membaca dengan teliti bahan-bahan yang dibutuhkan serta langkah dan cara membuatnya.
Di bawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat bubur sumsum biji salak pandan, simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan Biji Salak:
- 450 gr Ubi jalar
- 130 gr Tepung Tapioka
- 1 sdm penuh endapan pandan kental
- 2 lembar Daun Pandan, simpulkan
- Garam secukupnya
Baca Juga: Catat..! ASN Dilarang Pakai Mobil Dinas untuk Mudik
Cara Membuat Biji Salak:
- Pertama anda siapkan panci untuk mengukus
- Kemudian masukan ubi, kukus ubi sampai matang
- Setelah ubi matang angkat dan simpan dalam satu wadah
- Jika ubi sudah cukup hangat, anda bisa mulai menghaluskannya
- masukkan deposit daun pandan ke dalam ubi hingga tercampur rata
- Jika ubi sudah halus kemudian masukan tepung tapioka
- Uleni ubu yang sudah dicampur dengan tepung tapioka tadi hingga bisa dipulung/ bisa dibentuk bulat
- Bentuk seluruh adonan dengan bentuk bulat untuk besar kecilnya sesuaikan dengan mulut kita
- Setelah semua adonan sudah terbentuk siapkan panci yang sudah diisi dengan air untuk merebus
- Langkah berikutnya rebus candil bersama dengan daun pandan hingga larut dan matang kemudian tiriskan
Baca Juga: Musim Mudik Lebaran, 70 Putaran Arah di Jalan Arteri Karawang Ditutup
Bahan Kuah Gula Biji Salak:
- Udara 600 ml
- Setoran pandan 1 sdm
- Gula pasir 200 gr, manisnya sesuai selera
- Tepung tapioka 1,5 sdm untuk mengentalkan (larutan dengan air)
- Garam secukupnya
- Daun Pandan 2 lembar, simpulkan
Baca Juga: Cara Mendaftar Mudik Gratis Secara Online
Cara Membuat Kuah Biji Salak:
- Campur bahan untuk membuat Kuah biji salak kecuali tepung tapioka
- Rebus hingga gula larut dan mendidih
- Kemudian masukkan semua salak yang sudah ada sebelumnya
- masak hingga mendidih
- Lalu solusi tepung tapioka sedikit demi sedikit, anda dapat sesuaikan kekentalannya, terus aduk hingga mendidih dan meletup-letup
- Matikan api kompor dan sisihkan
Baca Juga: 2.700 Lowongan Kerja Tersedia dalam Rekrutmen Bersama BUMN, Simak Tahapan dan Link Pendaftarannya
Bahan Bubur Sumsum :
- 200 ml Santan kental Instan
- 700-800 ml Air100 gram
- Tepung beras
- 1/2 sdt Garam
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- Bubuk vanili secukupnya
Baca Juga: Selama Sidang Pencemaran Nama Baik, Amber Heard Tuduh Johnny Depp melakukan Pelecehan Seksual
Cara membuat :
- Larutkan tepung beras dengan air dan garam
- Jika diperlukan anda dapat menyaring alrutan tepung beras agar lebih bagus hasilnya
- Siapkan wadah masukan santan lalu panaskan jangan terlalu lama
- Kemudian tuang larutan tepung beras tadi ke dalam panci yang berisi santan
- masukkan daun pandan ke dalam panci
- Masak dengan api sedang cenderung kecil saja
- Sambil terus diaduk hingga terlihat matang dan mengental
- Anda bisa memasaknya sampai benar-benar matang
- Untuk mengetahui kematangannya Anda dapat memeriksa apakah aroma tepung beras jika masih tercium aroma tepungnya berarti belum matang
- Jika sudah matang dan kental sesuai dengan apa yang diinginkan dari angkat lalu tiriskan
Baca Juga: Timun Suri Jadi Buah Khas Ramadhan, Ini Manfaatnya untuk Kesehatan
Demikian resep dan cara membuat bubur sumsum biji salak pandan yang bisa dibuat dan diterapkan di rumah sendiri.
Dengan bahan dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
