Resep dan Cara Membuat Kue Ape

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Kue Ape merupakan salah satu makanan dengan menggunakan bahan dasar tepung terigu dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Kue Ape. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Mengelola Nyeri Akibat Gigi Berlubang: Langkah-Langkah Perawatan yang Tepat

Bahan-bahan:

1. 200 gram tepung terigu
2. 50 gram tepung beras
3. 100 gram gula pasir
4. 1 butir telur
5. 300 ml santan kental
6. 1/2 sendok teh ragi instan
7. 1/2 sendok teh baking powder
8. 1/2 sendok teh vanili bubuk
9. 1/4 sendok teh garam
10. Pewarna makanan hijau (secukupnya)
11. Daun pandan (untuk pewarna alami, bisa diganti dengan pasta pandan)

Alat:

1. Wajan kecil atau cetakan kue ape
2. Sendok sayur
3. Mangkuk besar
4. Saringan

Baca Juga: Cara Cepat dan Ampuh Mengatasi Sakit Gigi Berlubang

Cara Membuat:

1. Persiapan Adonan
   Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan gula pasir dalam mangkuk besar. Aduk rata.
   Tambahkan ragi instan, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
   Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
   Masukkan telur dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
   Tambahkan pewarna makanan hijau atau pasta pandan sesuai selera. Aduk hingga warna tercampur merata.
   Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang.
2. Memasak Kue Ape
   Panaskan wajan kecil atau cetakan kue ape di atas api kecil.
   Olesi sedikit minyak pada wajan agar adonan tidak lengket.
   Ambil satu sendok sayur adonan dan tuangkan ke dalam wajan yang sudah panas. Ratakan adonan dengan gerakan memutar sehingga membentuk pinggiran yang tipis dan tengah yang tebal.
   Tutup wajan dan biarkan kue matang hingga bagian pinggirannya kering dan bagian tengahnya terlihat berlubang-lubang dan mengembang.
   Angkat kue ape dengan hati-hati menggunakan spatula.
3. Penyajian
   Sajikan kue ape dalam keadaan hangat untuk menikmati tekstur yang renyah di pinggiran dan lembut di bagian tengah.
   Kue ape ini cocok disajikan sebagai camilan di sore hari bersama teh atau kopi.

Demikian resep dan cara membuat Kue Ape yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***