Resep dan Cara Membuat Tumis Babat

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa di baju ka sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Tumis Babat merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar babat sapi dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Tumis Babat. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Beberapa Jenis Tanaman Herbal yang Membuat Otak Makin Encer dan Cerdas

Bahan-bahan:

1. 300 gram babat sapi, potong-potong sesuai selera
2. 2 buah wortel, potong dadu kecil
3. 1 buah bawang bombay, cincang halus
4. 3 siung bawang putih, cincang halus
5. 2 batang daun bawang, iris halus
6. 2 sendok makan kecap manis
7. 1 sendok makan saus tiram
8. 1 sendok makan kecap inggris
9. 1/2 sendok teh merica bubuk
10. Garam secukupnya
11. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus:

1. 3 buah cabai merah besar (sesuai selera pedas)
2. 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)
3. 3 cm jahe, kupas dan iris tipis
4. 3 cm lengkuas, memarkan
5. 3 lembar daun jeruk

Baca Juga: Inilah Jenis Buah Enak yang Dapat Menurunkan Kolesterol dan Asam Urat

Cara Membuat:

1. Menyiapkan Babat
   Rebus babat dalam air mendidih bersama sedikit garam hingga empuk. Angkat dan tiriskan. Potong-potong sesuai selera.
2. Membuat Bumbu Halus
   Haluskan cabai merah besar, cabai rawit merah, jahe, lengkuas, dan daun jeruk dengan blender atau ulekan.
3. Menumis Bumbu
   Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus bersama bawang putih hingga harum dan matang.
4. Menambahkan Bahan Lain
   Masukkan potongan babat sapi yang sudah direbus dan tiriskan. Aduk rata dengan bumbu halus.
   Tambahkan wortel, bawang bombay, daun bawang, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, merica bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang dan meresap.
5. Penyajian
   Angkat tumis babat dari wajan dan sajikan hangat.
   Tumis babat nikmat disajikan dengan nasi hangat sebagai hidangan utama.

Demikian resep dan cara membuat Tumis Babat yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***