Network
KARAWANGPOST - Tidak dipungkiri lagi masyarakat Indonesia sangat mencintai masakan pedas. Hal tersebut karena cuaca tropis yang panas hingga kebiasaan masyarakat dengan makanan yang pedas.
Salah satu makanan pedas yang dapat kamu coba adalah bebek masak bumbu rusak. Selain pedas masakan ini juga mengandung gizi yang baik untuk tubuh.
Olahan satu ini dapat menjadi alternatif buat kamu yang bosan dengan makanan pedas yang mainstream. Selain itu, cara buat olahan ini juga sangat mudah.
Baca Juga: Media Asing Soroti Indonesia selama Pandemi, Isi Beritanya Menohok
Berikut resep membuat bebek masak bumbu rujak yang dapat kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
- ½ ekor bebek yang sudah dibersihkan, potong jadi 4 bagian
- 1000 ml air
- 50 ml minyak goreng
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jari jahe
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Baca Juga: PPKM Level 4 Diperpanjang hingga 2 Agustus 2021, Ini Ketentuannya
Bumbu yang dihaluskan:
- 2 ruas jari kunyit yang sudah dikupas
- 5 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 20 gram kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 5 buah cabai merah
- 1 buah tomat
Baca Juga: Dua Bandara di China Ditutup Akibat Topan In-fa
Cara membuat:
- Tuang minyak secukupnya, tunggu hingga panas. Setelah itu, kamu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium aroma harum.
- Tuang air, tambahkan serai, daun salam, lengkuas, dan jahe, masak hingga mendidih. Beri garam dan gula pasir.
- Masukkan bebek,tutup wajan, masak menggunakan api kecil ± 2 jam. Angkat dan hidangkan.
Nah, itulah resep simple membuat bebek masak bumbu rujak. Bagaimana apakah tertarik untuk mencoba?.***
