Network
KARAWANGPOST - Sempol adalah jajanan yang sangat banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih, ditambah dengan saus yang menambah rasa sempol menjadi lebih nikmat.
Sempolan adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung tapioka. Sempol ini memiliki banyak kreasi, salah satunya sempol bihun. Biasanya sempol sendiri menggunakan ayam.
Untuk kalian yang suka sempol. Kalian wajib untuk mencoba membuat sempol bihun ini. Inilah beberapa bahan dan cara pembuatan sempol bihun dijamin nagih.
Bahan sempol :
- 1/2 keping bihun
- Secukupnya seledri
- 250 ml air
- 6 Sdm tepung terigu
- 4 Sdm tepung tapioka
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1 Sdm gula
- 1 sdt garam
Bahan pencelup:
- 2 butir telur
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Tusuk sate
Baca Juga: M Kece Dilumuri Kotoran, Ahmad Dhani: Ahok Hampir Sama, Sambutan untuk Tersangka Penistaan Agama
Cara Membuat :
- Rendam bihun dengan air panas sampai mengembang lalu tiriskan
- Masukan semua bahan sempol dan bihun yang sudah ditiriskan kedalam panci/wajan. Lalu aduk sampai tercampur rata.
- Masak adonan adonan sempol sampai matang/mengental
- Setelah adonan sudah dingin, bentuk adonan seperti Sempol pada umumnya dengan tusuk sate. (Tips : saat membentuk adonan basahi tangan dengan minyak goreng biar tidak lengket)
- Kocok telur + kaldu ayam bubuk buat pencelup Sempol.
- Lalu goreng Sempol dengan api sedang sampai kecoklatan dan tiriskan.
Sempol Bihun Siap Dinikmati. Sempol ini bisa dinikmati bersama keluarga di hari libur seperti ini. ***
